萌你没商量,哇咔咔~
有娃的妈真幸福,做什么都有动力,为了小孩的健康,今天做了萌宠表情面包,给他一个小面包,亲我好几口,还说好想亲它一口啊啊啊啊
天真、可爱的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可爱了啊,它怎么长的这么可爱…

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萌宠表情面包用料工具

3张图片

主料:高筋面粉牛奶黄油炼奶辅料
蛋清 奶粉 细砂糖 鸡蛋厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙一小时普通难度

“萌你没商量,哇咔咔~
有娃的妈真幸福,做什么都有动力,为了小孩的健康,今天做了萌宠表情面包,给他一个小面包,亲我好几口,还说好想亲它一口啊啊啊啊
天真、可爱的就是小孩,嘻嘻!太漂亮太可爱了啊,它怎么长的这么可爱…”

萌宠表情面包的做法:

食材明细

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主料

1.面粉事先过好筛,放入面包机桶内,加入酵母、蛋清、盐,细砂糖、炼奶、奶粉搅拌,慢慢加入牛奶搅拌至出膜

  • 高筋面粉300克
  • 牛奶150克
  • 黄油30克
  • 炼奶30克
  • 1克

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辅料

2.出膜后加入室温软化好的黄油,继续搅拌至扩展阶段,揉出一层薄膜即可

  • 蛋清35克
  • 奶粉15克
  • 细砂糖60克
  • 鸡蛋1个
  • 酵母4克

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3.出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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萌宠表情面包 的做法步骤

4.取出面团排气,将面团分成9等份并搓圆,12连模内壁刷层黄油,将搓圆的面团逐个摆入模具内,用杏仁果插上作为耳朵

  • www.301.net 61面粉事先过好筛,放入面包机桶内,加入酵母、蛋清、盐,细砂糖、炼奶、奶粉搅拌,慢慢加入牛奶搅拌至出膜
  • www.301.net 72出膜后加入室温软化好的黄油,继续搅拌至扩展阶段,揉出一层薄膜即可
  • www.301.net 83出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大
  • www.301.net 94取出面团排气,将面团分成9等份并搓圆,12连模内壁刷层黄油,将搓圆的面团逐个摆入模具内,用杏仁果插上作为耳朵
  • www.301.net 105入烤箱进行二发,45度,25分钟(呜呜我的模具买大了,所以只能这样歪歪的放了)
  • www.301.net 116取出刷上一层蛋液
  • www.301.net 127放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,15~20分钟
  • www.301.net 138烤好的面包取出待凉,巧克力装入一次性裱花袋放热水中融化,在面包上画上不同的萌宠表情即可

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5.入烤箱进行二发,45度,25分钟(呜呜我的模具买大了,所以只能这样歪歪的放了)

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6.取出刷上一层蛋液

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7.放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度,15~20分钟

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8.烤好的面包取出待凉,巧克力装入一次性裱花袋放热水中融化,在面包上画上不同的萌宠表情即可

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