青红萝卜煲罗汉果猪骨汤,N年前和男友在酒楼喝,味道很不错,记住材料想自己煲,但很少煲,因为青萝卜不是每个市场都有卖,家附近三个菜市场,只有一家才有卖,珍稀啊,也许物以稀为贵(不是很多人知道青萝卜,需求少,自然就少店家卖啦),一条青萝卜花了6块钱。估计不到一斤。

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青红萝卜煲罗汉果材料:青萝卜一条克、红萝卜2条、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。

“青红萝卜罗汉果煲猪骨汤,老少皆宜的靓汤。
青萝卜能清除内脏尘埃,下气;红萝卜宽中行气,健胃助消化。
罗汉果性凉味甘,有清肺止咳、润肠通便、消肿止血之功效。
材料:青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
做法:青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,和半个罗汉果、猪脊骨、姜放进汤煲内,加入清水2500毫升,大火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。”

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食材明细

做法:1、青萝卜、红萝卜洗净去皮切块,2、罗汉果冲洗干净,捏碎3、全部食材放进汤煲内,加入清水2500毫升,大火煲开4、改文火煲2小时,调入适量食盐便可。可供3~4人用。

主料

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  • 青萝卜1条
  • 红萝卜2条
  • 猪脊骨250克

辅料

  • 罗汉果半个
  • www.301.net,3片

  • 甜味口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

罗汉果煲猪骨汤的做法步骤

  • www.301.net 61青萝卜1条、红萝卜2条、罗汉果半个,猪骨250克、生姜3片。
  • www.301.net 72青红萝卜洗净去皮切块。
  • www.301.net 83罗汉果洗净撕碎些。
  • www.301.net 94全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲开。
  • www.301.net 105改小火煲2小时,放盐调味。
  • www.301.net 116老少皆宜,清润止咳
    青红萝卜罗汉果猪骨汤。

小窍门可以加个猪心一起煲,有养心安神、除烦祛痰作用。这是中医师推荐的汤水。

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